一、巧用黄豆粉：饲料里常用的大豆，发酵后具有很高的肥料价值，所以，天然的有机沤肥成了很不错的选择。尽管韭菜在营养的吸收方面并不像蔬菜那样“挑剔”，但黄豆沤肥可以增加韭菜的氮磷钾含量，从而提升其叶片的光合作用，使其叶片颜色更加浓绿，肥厚且新鲜。黄豆还富含钙、镁等微量元素，有助于增强韭菜茎秆的柔韧性，使其更加粗壮。使用黄豆沤肥需注意黄豆必须充分腐熟，并远离韭菜的根部，最好与韭菜保持10厘米以上的距离，沟施或者用豆饼肥代替黄豆，均可支持韭菜的生长。
二、充分利用花生壳：花生壳是花生的外壳，虽然常被人们丢弃，但其营养价值却不可小觑。经过充分腐熟后，花生壳成为理想的改良土壤的有机肥料。施用腐熟的花生壳粉于韭菜田地，可以改善土壤通透性，提高土壤保水性和肥力，有助于韭菜根系吸收粗纤维素，从而增加叶片的柔韧度，促进其生长和增加肥厚度。花生壳的制作方法很简单，将花生壳用水浸泡并反复翻堆发酵，大约40天左右即可完成腐熟。此外，鸡蛋壳同样富含钙元素，充分腐熟后可以与花生壳一同使用。这种肥料不仅高效而且持久，新茬韭菜约25天即可长成。
三、淘米水的妙用：淘米水是人们日常淘洗大米所产生的水，虽然大多数人往往把它当作浪费而直接倒掉，但实际上淘米水含有丰富的养分。淘米水中的淀粉、蛋白质等有机物质和钠、钾、铁等微量元素，都有利于韭菜的生长。腐熟后的淘米水能直接被植物吸收，或经微生物转化后成为植物生长所需的营养物资。腐熟的淘米水制作方法也很简单，只需要将淘米水储存在容器中，加入几片柠檬皮以防臭味产生，然后在温暖、向阳的地方放置即可。使用时需要用清水稀释后浇灌于表土，并避免施肥过量而造成的肥害。一般来说，使用腐熟的淘米水能使新茬韭菜在大约25天内长成。
总结:
通过巧用黄豆粉、充分利用花生壳和淘米水，可以在28天内种植出肥厚又粗壮的韭菜。这些有机肥料不仅丰富了韭菜所需的养分，还提高了韭菜的品质。黄豆粉富含氮磷钾和微量元素，促进叶片的光合作用，使其叶片翠绿且肥厚。花生壳作为有机肥料，可以改良土壤质地，增加韭菜根系的吸收面积，使其叶片更加柔韧且茂盛。而淘米水的利用则提供了丰富的有机物质和微量元素，促进韭菜的生长。这些肥料不仅易于制作，而且无污染，对环境友好。因此，菜农应当善于利用这些有机肥料，合理施肥，以获得丰收并保证韭菜的品质。